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| CHOP SUEY |
| Autor: www.servycom.com |
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| Puntuación |
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Visitas |
165 |
Publicado |
2008-09-24 |
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| Este plato oriental que cada vez se toma más las cocinas occidentales, es muy nutritivo y fácil de hacer. |
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- Apio cortado en rodajas.
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Brotes de bambú (se consiguen en conservas)
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Repollo en tiras
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Pimiento rojo o verde, a tiras no demasiado largas.
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Hojas de col china o normal, cortadas bien finas.
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Cebolla, en aros.
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Zanahorias, a bastoncitos.
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Jengibre fresco rallado.
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Aceite de oliva.
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Salsa de soja.
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- Lo ideal es cocinar los ingredientes en el Wok (especie de sartén con forma y fondo redondeados, con muy poco aceite saltearemos las verduras troceadas.
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Cuando las verduras estén "al dente" (crujientes) añadiremos por último el jengibre rallado y la salsa de soja al gusto.
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| ZONA PUBILICTARIA |
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